在食品飲料行業(yè)，液體顏色是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的重要因素之一。不論是果汁清亮金黃，白酒深紅潤(rùn)，或是牛乳純白無(wú)暇，精確的色彩控制全是保證質(zhì)量與品牌一致性的關(guān)鍵因素。液體色差儀，特別是像平臺(tái)YS6060那樣的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，在這過(guò)程中發(fā)揮了不可或缺的作用。
食品產(chǎn)業(yè)液體色差產(chǎn)生的原因
1.原料差別：不同批次水果、谷類(lèi)或水源，其自然顏色可能有微小差別。
2.生產(chǎn)工藝：加溫、致冷、過(guò)多憂(yōu)慮等制作工藝會(huì)嚴(yán)重影響液體的顏色。
3.儲(chǔ)存條件：光照、溫度、時(shí)間等貯存因素，會(huì)逐漸改變液體顏色。
4.添加物：色素、防腐劑等添加劑的運(yùn)用，直接關(guān)系到液體顏色。
液體色差解決方法
1.原料選取與規(guī)范化：挑選顏色一致的原料，或通過(guò)混和不同批次的原料來(lái)達(dá)到色調(diào)規(guī)范化。
2.改善加工參數(shù)：調(diào)節(jié)加熱時(shí)間、溫度、壓力等數(shù)據(jù)，降低加工過(guò)程中的顏色轉(zhuǎn)變。
3.液體色差儀監(jiān)管的使用：在生產(chǎn)線(xiàn)上運(yùn)用液體色差儀，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)液體色調(diào)，確保色調(diào)的一致性。
4.質(zhì)量檢驗(yàn)：包裝設(shè)計(jì)前，運(yùn)用臺(tái)型YS6060等系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)色調(diào)檢驗(yàn)，清除色調(diào)不合格的產(chǎn)品。
YS6060測(cè)量半透明溶液顏色和鉑鈷指數(shù)
平臺(tái)YS6060是一種專(zhuān)門(mén)給測(cè)量半透明液體色度而設(shè)計(jì)的儀器。它能清晰地測(cè)量與分析液體顏色，包含鉑鈷指數(shù)，這是考慮液體顏色深層的重要標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)YS6060，食品產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)商能夠清晰地操縱產(chǎn)品的顏色，以確保其合乎確立的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者的期待。
液體色差儀的操作方式
1.樣品準(zhǔn)備：要被測(cè)液體倒進(jìn)規(guī)范化的檢驗(yàn)容器里，保證容器中的液體量與位置一致。
2.校準(zhǔn)儀器：依據(jù)儀器說(shuō)明書(shū)，使用標(biāo)準(zhǔn)白版進(jìn)行校準(zhǔn)，以消除儀器自身的數(shù)據(jù)誤差。
3.測(cè)量設(shè)定：設(shè)定測(cè)量方式，選擇合適的測(cè)量企業(yè)，如CIE L*a*b*、鉑鈷指數(shù)等。
4.檢測(cè)：將測(cè)量探頭輕輕滲入液體中，保證探頭與液體充分接觸，避免汽泡造成，隨后按住測(cè)量按鍵。
5.記錄數(shù)據(jù)：儀器表明測(cè)量值，包含色度值和鉑鈷指數(shù)，便于后續(xù)剖析和改進(jìn)。
